钱塘入选省级食品安全示范区
发布日期：2023-08-23 09:32 信息来源：钱塘新区报
推动“浙农码”运用，实现从农田到餐桌的全过程全链条监管；常态化开展“浙里点检”系列活动；率先建成全省首家食品安全虚拟仿真实训基地和食品安全预警中心……一系列亮点举措，是钱塘推动食品安全工作的决心。
民以食为天、食以安为先。一直以来，钱塘高度重视食品安全工作，全区食品安全治理水平不断提高，群众的食品安全知晓率、支持率、满意度不断提升。日前，浙江省食品药品安全委员会公布浙江省食品安全示范县（市、区）名单，全省38个县（市、区）入选，钱塘（新）区榜上有名。
“舌尖上的安全”体现在何处？老百姓最有发言权。
下沙街道的王阿姨每次去农贸市场都会习惯性地打开手机支付宝，“拍一拍”“扫一扫”即可提交对食品品种、品牌及场所的食品抽检意见，向监管部门“点单”检查。同时，通过“食安地图”功能还能一键了解地区周边食品安全情况。“操作简单方便，最重要的是我们心里也踏实。”王阿姨说。依托“浙里点检”，钱塘目前已闭环处置风险隐患5000余起，获得群众高度好评，群众参与度进一步提升。
数字化、智能化是推动食品安全治理能力和治理水平有效提升的主要抓手。钱塘持续推广“浙里”系列应用落地做细，写好“提质扩面”文章，推动“浙农码”覆盖企业64家，建成“阳光工厂”51家、“阳光厨房”2138家、省级“阳光餐饮街区”3条，让食品安全也能真正“看得见”“摸得着”。
此外，依托全省最大高教园区资源优势，钱塘深度谋划17个区校合作具体项目。其中，在浙江经贸职业技术学院内建成全省首家食品（农产品）质量安全虚拟仿真实训基地，基地由食品分析检验虚实一体实训室、食品生产品质控制实训室、大型分析仪器沉浸式VR实训室、营养指导与科普沉浸式VR实训室等4个模块组成，基于先进的虚拟现实技术、仿真技术、多媒体视听技术，采用高性能的图形工作站、工程投影机、3D眼镜、数据头盔等硬件支持系统，建成食品分析检测、微生物检验、食品生产品控、营养健康、食品安全管理等3D仿真软件系统。
该基地不仅服务于本校学生的学习和实训，还面向社会消费者科普体验、食品农产品行业从业人员培训等开放共享。截至目前，依托该基地广泛开展食品安全科普、志愿服务、人员培训等系列活动，接待中小学生、监督协会会员、食品农产品行业从业人员等各类人员1200余人参观体验。
在钱塘，食品安全的“宣传风”也吹到老百姓身边。开展形式多样的区域性活动12场、应急演练17场；累计悬挂横幅2000余条、张贴海报3000余份、印发手册3.2万份、播放视频3400次；发布消费预警和食品安全红黑榜110篇……用好传统与信息化手段，在全社会面营造浓厚的食品安全宣传氛围。（首席记者 徐红燕 通讯员 谢佳妮）