让学生吃得安心 钱塘在行动
发布日期：2024-07-03 16:03 信息来源：钱塘教育发布
6月28日，钱塘区云帆小学承办钱塘区食品安全领域民生实事开放日活动。
参加本次开放日活动的人员有区市场监管局、区教育局主要负责人、分管负责人及相关科室负责人，区府办、区纪委监委、区法院、区检察院相关负责人，两代表一委员，食品安全监督协会成员以及学校家委会代表一行40余人。
学校校长高海中特别介绍了云帆小学“诗意食堂”的创建背景与理念。他讲到，学校倡导“健康而有质量的学习生活观” ，将食堂打造成一个富有“食时诗韵”的诗意空间。食堂的每一处设计都融入了中华传统饮食文化的精髓，让学生在享受美食的同时，也能感受到中华文化的博大精深。
随后，学校副校长吴辉华引导嘉宾走进“诗意食堂”：“四方食事”（食堂一楼）和“一碗烟火”（食堂二楼），向嘉宾们重点介绍了学校积极创建“浙江省中小学示范食堂”的创想和实践，以及如何通过融合山水写意及中华传统饮食文化精髓，展现云帆人对美好健康生活的向往和追求。
走进食堂内部，吴辉华进一步介绍了云帆小学建立的完善的电子监管系统——天下良仓平台，严格遵守议价、下单、出入库智能管理、验收、财务系统等闭环规范管理。
学校还增添农药检测仪、微生物检测仪、智能留样冰箱及智能晨检机等设备，引入智慧餐饮系统，实现了软硬件的全面升级。此外，学校还创新实施了六常管理法，开展了员工验收标准化培训，严控食材检测、存放、烹饪等环节，确保食品安全管理持续强化、与时俱进。
此次活动得到了与会领导、专家及嘉宾们的高度评价和充分肯定。大家纷纷表示，云帆小学在食品安全管理方面的做法值得借鉴和推广。
钱塘区教育局始终把学校食堂作为食品安全工作的重中之重，联合区市场监管局遴选和培育了一批基础条件较好、责任意识较强、投入力度较大、配合程度较高的10家单位，大力营造“先进带后进、互助增后劲”的良好氛围，逐步提升其他建设单位的主动性和积极性。
多维度开展相关人员业务培训、现场检查培训，逐步提高食堂管理人员和从业人员的廉政规范意识和服务水平，按照“管理规范、布局完善、设施齐全、后厨干净”的要求，有序推进中小学“示范食堂”创建工作。
区内现有中小学幼儿园食堂141家，智能阳光厨房实现100%全覆盖。截止到2023年底，全区A级食堂67家，占比47.52%。
未来，钱塘区将继续深入推进省级“示范食堂”创建工作，努力打造师生满意、家长放心的“示范食堂”标杆，为落实2024年度省民生实事工程贡献钱塘力量。