食品安全培训会在文海实验中学顺利召开
发布日期：2023-08-31 18:06 信息来源：钱塘教育发布
为进一步加强学校食品安全管理工作，8月29日下午，钱塘区教育局联合钱塘区市场监管局在文海实验中学组织召开了学校食品安全培训工作会议，钱塘区内大学、中小学、幼儿园等单位的食品安全总监及食品安全员参加了会议。
教育局师生发展服务中心主任傅国建作了培训前动员讲话，强调了“切实保障舌尖上的安全”的重要性。
高级工程师、浙江经贸职业技术学院食品检测中心技术负责人凌云作题为《钱塘区学校餐饮食堂食品安全管理培训》的培训，她围绕“学生食堂食品安全管理的重要性、学生食堂食品安全操作规范标准要求、迎接学生开学食堂应做好的准备”三方面进行了详细讲解。讲解内容丰富实例多，重点突出接地气。
傅国建对中小学幼儿园等单位的食品安全总监及食品安全员进行了进一步的指导，他详细阐述了食堂管理“五张清单”及相关工作，强调了要坚决落实“四个最严”要求，深入推进校园食品安全守护行动，为护航亚运作出自己应有的贡献。傅主任的指导，具有很强的实践性、前瞻性与可操作性。
本次会议的召开，将对各校园食品安全工作起到很好的指导与促进作用。