钱塘区食品安全专项整治工作（新湾街道）情况汇报
发布日期：2023-08-29 17:01 信息来源：新湾街道
根据区食药安办指示为进一步提升全区食品安全治理水平，全力以赴做好第19届亚运会和第4届亚残运会食品安全监管工作，决定从即日起在全区开展食品安全“大排查、大整治、大巩固”专项行动，新湾街道食安办依据现存情况开展工作。
一、工作目标
通过食品安全专项整治行动，全面摸清、规范、整治辖区内所有食品生产经营单位。摸清底数，排查食品安全隐患，通过四个平台联动治理，规范食品生产经营行为，健全食品行业长效监管机制，守住不发生重大食品安全事件底线，确保新湾街道食品安全状况持续改善。
二、整治对象
新湾街道集镇区域所有食品生产经营单位（重点是经营烧烤的餐饮单位）。
三、工作安排
采取摸底调查和集中整治同步进行的方式组织实施，具体分成三个阶段推进。
（一）摸底调查（即日起-2023年8月25日）
序号 | 店招名称 | 商户名称 | 注册地址 | 检查问题 |
1 | 老表烧烤 | 杭州钱塘新区陈世芸小吃店 | 新湾街道盛凌路53号 | 1.缺少健康证2张 |
2 | 渝民碳烤鱼烧烤 | 杭州市钱塘区渝民餐饮店 | 新湾街道新南村(杭州金荣餐饮管理服务有限公司第803号) | / |
3 | 重庆烤鱼烧烤 | 杭州市钱塘区黄容小吃店 | 新湾街道杭州金荣餐饮管理服务有限公司第812、813号 | / |
4 | 重庆羊蝎子烤鱼烧烤 | 杭州市钱塘区聂菊小吃店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理服务有限公司第814、815号 | 1.无食品经营许可证 |
5 | 小鬼烧烤 | 杭州市钱塘区万保兵餐饮店 | 新湾街道杭州金荣餐饮管理服务有限公司第818号 | 1.厨房吊顶破损 |
6 | 夜来香烧烤 | 杭州市钱塘区静玥餐饮店 | 新湾街道杭州金荣餐饮管理服务有限公司第820号 | 1.油烟净化器、油烟机未定期清洗（油污重）2.无消毒记录3.健康证过期（张涛） |
7 | 新疆烧烤 | 杭州市钱塘区丁鹏餐饮店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理服务有限公司第819号 | 1.水池无标签 |
8 | 牛一鞭锅 | 杭州市钱塘区鲁信小吃店 | 新湾街道盛凌路122号 | / |
9 | 地锅鸡 | 杭州市钱塘区朱妮娜小吃店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理服务有限公司第804、805号 | / |
10 | 波波排档 | 杭州市钱塘区汪俊美小吃店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理服务有限公司第806、807号 | / |
11 | 豫皖排档 | 杭州市钱塘区宋举小吃店 | 新湾街道杭州金荣餐饮管理服务有限公司第810号 | / |
12 | 重庆大排档 | 杭州市钱塘区曹强餐饮店 | 新湾街道杭州金荣餐饮管理服务有限公司第816.817号 | 1.健康证过期3张（刘勇 廖金芝 曹强） |
13 | 星仔碳锅 | 杭州市钱塘区王家扬小吃店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理服务有限公司第808号 | / |
14 | 兄弟排挡 | 杭州市钱塘区赵海丽餐饮店 | 新湾街道新南村杭州金荣经饮管理服务有限公司第 209 号 | / |
15 | 舞夜音乐餐吧 | 杭州市钱塘区舞逅餐饮店 | 新湾街道新南村杭州金荣餐饮管理有限公司第821号 | 1.健康证缺2张（张亮 周业金） |
16 | 烧烤小木墩淄博 | 杭州市钱塘区安鲜餐饮店 | 钱塘区新湾街道新南村8组37号 | 1.健康证缺少3张 2.无进货台账 |
17 | 云南酸汤猪脚火锅 | 杭州钱塘区杨维玉小吃店 | 钱塘区新湾街道闸口路12号 | 1.无食品经营许可证 |
（二）集中整治（即日起-2023年9月10日）
以街道为单位，依据前一阶段摸底调查情况，强化隐患排查，通过“四个平台”，以联合执法的形式，全面开展整治规范。重点针对位于农村、城郊集合部、村（社区）新型农居点的无证无照食品生产经营单位，集中开展整治，坚决查处取缔无证无照食品生产经营单位，严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、使用过期变质原料等违法违规行为。对涉嫌犯罪的一律移交公安机关追究刑事责任。对有证有照食品生产经营单位（包括食品生产企业、餐饮服务单位、食品超市、食品批发部、小食杂店等）第三方公司已建立基础台账资料，定期检查巡查，检查发现环境脏乱差，存在食品安全、消防安全、油烟扰民等隐患的，要及时上报相关部门依法查处、督促整改规范。
（三）长效管理（2023年9月10日-2023年12月）
新湾街道食安办需持续在食品生产经营行业前置把关方面发力，事前（选址、开店前、执照申领）做好线索情况通报及问题隐患的预防；事中（装修期间）通过提前走访对接店主，督促规范装修，纠正问题隐患；事后（开店后）加强日常监督检查，督促规范经营。食安办工作人员、网格员、第三方专业机构人员及新湾湾嫂等志愿者共同组成新湾街道社会监督员队伍，提高区域内食品安全保障水平，共建共享“舌尖上的安全”。
（四）广泛宣传，营造氛围。
要紧紧围绕“护航亚运”这一根本目标，充分运用报刊、电视、网站、微信、微博等载体，深入组织开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，及时掌握舆情动态，回应社会关切。鼓励和引导新闻媒体跟踪报导攻坚行动成效和典型案例，有序引导社会公众参与食品安全社会共治，营造浓厚氛围。
四、人员安排
落实新湾街道食安办专员负责，组织市场监管、综合行政执法、公安、住建、农业农村、卫生健康、消防救援大队及第三方工作人员等组成整治队伍，积极参与联合整治工作，做好专项整治保障工作和后期固化及长效管理。