“春”的味道 全在食育课堂里
发布日期：2023-03-22 16:04 信息来源：钱塘教育发布
春，是四季中的第一个季节，内有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。在这春暖花开的时节，学正中学807班齐聚食育课堂，以茶为引，以食为媒，将中华传统节气美食与精致的西点美食相结合，通过劳动教育弘扬中华传统文化。
节气茶事
红茶是一种经发酵制作而成的茶。近日恰逢惊蛰节气，阳气上升，气温回暖，雨水增多，万物生机盎然。红茶性温，可有效缓解口渴的状态。张心怡家长和茶艺老师一起，向大家讲解茶的起源、茶的分类、茶的礼仪、茶与健康等相关茶文化知识，并现场演示了红茶冲泡方法与沏茶手法。一壶红茶悠然飘香，全班同学手捧好茶，静闻慢品，感受博大精深的中华茶文化，并以茶表敬意，向在场的老师、家长和同学们致以感谢。
春食之韵
古往今来，我国在立春之季都有“咬春”之说。人们喜欢将春季特有的新鲜食材，如春笋、荠菜等包在春卷里，品尝春天的鲜美，感受春天的气息。同学一起动手，调馅料、卷春卷、炸春卷，再从春卷的一头吃到另一关口，寓意“有头有尾，来年学业大丰收”。
春之浓情
三八妇女节那天，807班的同学们跟着家委老师一起，将新鲜的芒果、草莓，以及香甜的奶油包入冰皮中，制成“雪媚娘”送给学校的女老师们，祝愿老师们节日快乐。
老师、家长与同学们围坐在一起，吃着香茶与春卷等点心，享受着劳动创造的美味，分享着劳动带来的欢愉。
“以食崇德，以食乐思，以食尚美”，学正中学807班食育课堂在欢声笑语中结束，留给大家的不仅仅是劳动的收获，更是一次有意义的文化熏染，让同学们用味蕾读懂中华美食文化，用滋味感受中华饮食礼仪文化的魅力。