下沙街道食品安全培训制度
发布日期：2021-12-29 10:56 信息来源：钱塘新区
下沙街道食品安全培训制度
一、目的
为使全体食品从业人员，各社区专管员、网格员掌握食品安全知识，规范管理整个食品操作过程，从而保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，特制定本制度。
二、范围
本街道所有食品从业人员，各社区专管员、网格员及相关职能部门人员。
三、职责
街道食安办负责编制年度培训计划，组织食品从业人员，各社区专管员、网格员食品安全培训，以及各部门提出培训申请的实施，保存各人员培训档案及记录。
各相关职能部门、社区应根据本部门(辖区)的需求提出培训申请。
四、培训内容
食品安全法、产品质量法及相关法律法规，食品行业的卫生管理规范、产品标准、检验规则，及各项规章制度等。
五、培训方式及频次
1、培训以线下培训结合线上培训多元化的方式开展。
2、专兼职工作人员、专管员或第三方监管人员参与在线培训时长不少于60学时;网格员在线培训覆盖率达到90%以上，参与培训时长不少于40学时。
3、食品从业人员每年必须参加不少于40学时的食品安全培训。
4、街道食安办，各相关职能部门、社区按学时要求合理安排培训。
六、培训档案及管理
办公室对培训效果实施评估，并对培训进行记录，记录内容包括:培训时间、学时数、培训地点、培训教师、培训对象、培训签到、培训内容等。