沙地十碗头 重阳孝古稀
发布日期：2024-10-12 11:32 信息来源：杭州日报
10月11日，钱塘区河庄街道向公村举办“品沙地十碗头，庆‘九九’重阳节”活动，请来全村老人欢聚一堂，一边欣赏村文化艺术团自编自演的文艺节目，一边品尝当地传统的“沙地十碗头”筵席。据了解，向公村现有70周岁以上老人357名，其中90周岁以上老人24名，百岁（以上）老人2名。
“沙地十碗头”是钱塘江畔沙地特有的婚嫁筵席民俗文化，形成于明清时期，一般为九菜一汤或十菜一汤，菜肴主要有红烧蹄髈、农家三鲜、白鲞扣鸡、炒发皮、糖醋鱼、榨菜肉丝蛋花汤等。（记者 李忠 通讯员 张祥荣）